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奉贤这家鲁菜馆：昂首进去，扶墙出来

时间：2018-08-30 21:52:13 来源：微奉贤作者：奉贤点击：

美好的味道

源自食材和味蕾的完美碰撞

在亿万次碰撞而生的奇迹当中

有这样一类菜

怀揣着齐鲁大地延绵千年的传奇

在筵席间传礼

在唇齿间留味

在人心中入魂

这就是鲁菜！

鲁菜作为八大菜系之首

作为奉贤吃货的你一定不能错过这家

山东人开在奉贤的正宗鲁菜馆

刚来到店门口前

看到这个牌楼我心想

诶，也不大嘛

结果刚刚踏进店里

piaji一下就被打脸了

这家鲁菜馆

藏得真深

打开大门，穿过屏风

映入眼帘的2000平米的超大空间

“我还以为是小饭店呢？”

“老板是豪气的山东汉子怎么可能开小饭店？”

同行的同事怼了我一句

进了这家鲁菜馆

给人的感觉就是“有感觉”

在细节上，每一间开放式厨房都有自己特别的名字

开放式的厨房加上一一对应的牌匾

不用多想

这家店的老板就是个“讲究人”

而且你永远想不到

老板会用多大分量的食材

作用2000平米的微山湖小镇拥有众多包厢

每一间都装修精美，古色古香

山东散养拐子鸡

上海人一般热衷于吃肉质鲜嫩的幼鸡

而这道散养拐子鸡则不一样

采用鲁菜做法

全是由山东运来的成年散养拐子鸡

先用高压锅炖烂后爆炒

在保证鲜味的同时

肉很紧实有胶质感

胶原蛋白十足

而且一盘散养拐子鸡足足有近两斤重！

爆炒河蚌

这道爆炒河蚌上来的时候小编都惊了

真没见过这么大的河蚌！

河蚌肉质鲜嫩爽口

配上旁边的面饼包裹起来

一口下去鲜味溢满口腔！

不过让人好奇的是，这么大的河蚌珍珠去哪了？老板说：这个问题问老板娘去！

地锅昂刺鱼

地锅昂刺鱼采用了每天新鲜的昂刺鱼烹制

昂刺鱼特有的鲜味和鲜嫩爽滑的口感征服了小编的味蕾！

而且尤其要表扬一下旁边的面饼

面饼由店里的厨师揉制而成

十分精道，非常有嚼劲，底部脆脆的

蘸上昂刺鱼浓郁的汤汁

吃起来停不下来！

微山湖外婆菜

这道微山湖外婆菜和窝窝头真是绝配

外婆菜采用了山东土鸡蛋和山东特制的腌咸菜

和我们奉贤的咸菜口感不同

配上窝窝头一口咬下去太有满足感了！

鱼丝鱼丸

鱼丸用了来自微山湖的大鱼

打成肉泥制成

纯手工制作没有任何添加剂

所以吃起来鱼肉很面的味道

适合孩子食用

至于口味嘛

鲜！

鲜！

鲜！

凉拌木耳

配上了洋葱的凉拌木耳

最适合当下酒菜

吃起来清脆爽口

喝完这杯还有三杯~

......

微山湖小镇&微奉贤

双微联手打造套餐

现在购买

9.3号开始预约使用！

一车车山东散养拐子鸡正在来的路上！

店名丨微山湖小镇

地址丨奉浦大道97号绿地智尊B座

电话丨57579777

孔子曰有朋自远方来，不亦乐乎

广告 / 微山湖小镇

文案 / wayne

法律支持 / 顾亮亮 律师（上海市新闵律师事务所）

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