时间:2018-08-30 20:50:45 来源:健康美食作者:圆白菜点击:
昨天懒得出门,翻看冰箱,发现只有半个圆白菜,一张油豆皮,就把它们放一起,简单炒一炒,就是一道美味。圆白菜的营养极其丰富,100克圆白菜中,含有蛋白质 1.5克,脂肪 0.2克,碳水化合物 3.2克,膳食纤维 0.8克,钙50毫克,铁0.7毫克,胡萝卜素120微克。如此多的营养成分,比黄瓜和西红柿还丰富,吃2斤它,相当于吃10斤黄瓜,14斤西红柿,可惜很多人不知道。将圆白菜和豆皮搭配在一起,豆皮软嫩,圆白菜清脆, 再来点辣椒,营养又好吃。而且圆白菜价格极低,小编家这边,只要8毛钱一斤,就这样炒一盘,轻轻松松补充人体所需能量,真是太棒了。赶紧学起来吧。
By 斯佳丽
配料:
卷心菜 半个、油豆皮 1小蝶、青红椒 各 1个、蒜 2瓣、油盐 适量
烹饪步骤:
1. 准备好原材料;
2.烧锅开水,放入适量的盐, 将油豆皮放入里面焯煮一分钟后捞出;
4.爆香后加入青红椒翻炒;
8.端上桌了。
烹饪小贴士:
1、卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分,这种成分可以有效的抵抗细胞的老化,延缓细胞衰老的速度,因此,能够抗衰老。想让自己衰老得慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。
2、卷心菜中含有非常丰富的维生素C,可以增加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增强体质。
3、卷心菜中还含有很多的维生素K,不仅有利于肠道的健康,还有助于增强骨质。
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