我喜欢美食，更喜欢你做给我吃的巧克力榛子饼干-儿童城

我喜欢美食，更喜欢你做给我吃的巧克力榛子饼干

时间：2018-08-30 17:26:21 来源：山中的美酒啊作者：榛子点击：

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我喜欢美食，更喜欢你做给我吃的巧克力榛子饼干

我想，这世上没有什么比巧克力更牵动女生的心了。巧克力使人纵享丝滑，饼干咬一口又脆又酥，榛子又是富有营养价值的美味坚果，这三种食物的结合会产生怎样的奇特美味呢。

最享受下午茶的休闲时刻了，虽然在此之前是忙碌的，你得在厨房准备果酱、饼干、咖啡、红茶，但在一切繁忙过去，静静的躺在椅子上，拿着一杯热气腾腾的咖啡，搭配几块巧克力榛子饼干，所以那些忙碌都是值得的，空气都变的温暖起来。

还可以邀请二三好友一起享受这舒适的下午茶时刻，慢慢的消磨时光,与他们分享自自己制作的饼干，我想他们一定会向你讨一些带回家的。

巧克力榛子饼干只含有一些简单的成分，这是需要花点时间制作。榛子饼干有点让人联想到质地上的杏仁饼干;，外面酥脆，中间有嚼劲。当然，如果不是你的话，你不必将它们放在一起。但巧克力和榛子是我最喜欢的组合之一，作为一个深度爱好者来教大家如何制作巧克力榛子饼干。

我使用的是50％可可黑巧克力，这是不含乳制品。除此之外，你要确保你的原糖是一粒细粒，如果没有，请在直立式搅拌机中快速搅拌直至细磨。

事先我们应该准备好100克榛子、65克未精制原糖、20 克精制糙米粉、1大量散养蛋清、1/2茶匙香草精、70克黑巧克力。

首先我们先烤榛子，在托盘上在180C下烤榛子8-10分钟，直至香气散出和金黄色的模样，或者皮肤开始剥落的时候。在烘烤时将它们摇晃一到两次，以保证它们均匀地烘烤。烤完后将它们放在一边冷却。接着慢慢用手摩擦榛子，尽可能多地去除他们的皮肤。把烤好的榛子放在你的食品室的罐子里几周，或者放在冰箱里。

接着将烤箱预热至170C，将烤盘与烘焙纸排成一行。将烤好的去皮榛子和糖放入一个小型食品加工机中，然后冲洗至细磨。记住不要混合太久，否则你最终会得到榛子酱！在一个碗里加入糙米粉，蛋清，香草和少许精致的海盐和脉冲，直到合并。

将一茶匙混合物倒在托盘上并稍微压平。你应该挤出24个类似大小的饼干模型。耐心等待12-15分钟或直到底部呈金黄色。从烤箱中取出并放在托盘上冷却5分钟，然后转移到金属架上完全冷却。将两个饼干和一小勺的巧克力夹在一起，放在一边固定。天气炎热时，将做好的美食放入冰箱5-10分钟即可完成。可以密封储存2-3天。