营养又下饭的几道家常菜,简单美味,适合秋季吃

时间:2018-08-30 13:16:07 来源:美食时间作者:菠菜点击:

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原料:瓜1根,大蒜2瓣,小米椒1个,香葱2根,生抽1勺,蚝1勺,适量,麻适量,熟芝麻适量,干椒粉适量1-2勺

1 选用新鲜的瓜,洗净外皮,切除,切成合适段,约6-7厘米长,用刀背拍打,不要拍过碎,然后再切成3-4厘米长的小段

2 切好放入大一点的,方便搅拌的碗中,小米椒切圈备用

3 葱,蒜末,尽量切细一点

4 将准备好的配料按照易熟成都码放在瓜上

5 锅里烧,有点冒小烟关火,均匀浇至配料上,搅拌均匀

6 再加入些熟芝麻,淋上香,再次搅拌均匀即可

烤三文

材料:三文、橄榄、现磨胡椒粉、、番茄、洋葱、柠檬汁、干牛至叶、干百里香叶

做法:1、烤箱230℃预,三文洗净用厨房巾擦干;

2、 三文表面刷一层橄榄,撒上适量胡椒粉和

3、 番茄和洋葱切碎放到小碗中,加入5克橄榄柠檬汁、干牛至叶、干百里香、适量胡椒粉,混合均匀;

4、 将三文放到一张锡上,涂的面朝上;

5、 将锡的两拧成螺型;

6、 用勺子将番茄混合物盖在三文上;

7、 把锡扣紧住三文,放入烤箱中层烤大约25分钟即可。

烟熏三文

材料:菠、罗勒、切碎的莳萝、烟熏三文、奶奶酪、柠檬榨汁,柠檬皮屑、胡椒

做法:1、预烤箱到180 C,奶奶酪从冰箱里拿出软化;

2、 在小锅里放烧开,放入菠煮一两分钟。捞出菠沥干,用冷降温,尽量把分挤干。把菠切成碎末。在菠碎里加入3个,切碎的罗勒叶,胡椒混合均匀;

3、 打发直到变得厚重浓稠后,的倒入菠糊里混合。烤盘垫,把菠糊倒入烤盘,用刮刀抹平。180度烤15分钟;

4、 把已经软化的奶奶酪和莳萝、柠檬皮屑,柠檬汁混合搅拌至顺滑,加入少许胡椒调味

5、 菠皮烤好了,使其冷却,然后均匀的涂上混合奶奶酪,上面放烟熏三文片。像卷糕卷一样卷起来。用烘焙住两固定,冷藏几个小时后即可切片食用

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