时间:2018-08-30 09:40:48 来源:年糕妈妈作者:甜椒点击:
甜椒确实是辣椒的一种,但味道是甜的,作为天然的调味品,很适合宝宝吃的哦。
甜椒颜色鲜艳多彩,有黄、褐、紫、红等颜色,不同的颜色有不同的营养优势:紫色富含花青素,黄色和红色含有丰富的胡萝卜素……
但所有的品种维生素C含量都很丰富——是番茄的3倍,苹果的18倍还要多。
宝宝大多喜欢鲜艳的颜色。妈妈们可以多尝试用漂亮的甜椒做出五彩缤纷的食物,吃饭的同时还可以顺便教一教宝宝认识颜色啦,让吃饭变得更加的有趣。
今天我们的食谱就是用甜椒做的千张卷时蔬,糕妈很喜欢的私房菜,拿出来与你们分享,1岁以上的宝宝就可以吃了哦。
不知道大家平时都怎么吃千张,糕妈自从用豆皮卷过一次甜椒后,就再也停不下来了。豆皮的清香+甜椒特殊的鲜甜味道,真的很难让人忘怀。
当然给宝宝吃的食物,除了考虑到口味,营养密度还是要很高的。所以除了甜椒,糕妈还加了瘦肉、莴笋和鸡蛋等。
瘦肉是理想的补铁食材,豆皮和莴笋可以补钙。而维C可以促进铁的吸收,所以富含维C的甜椒和瘦肉一起,补铁效果非常好哦。
当然大家也可以根据自己的喜好来调换一下卷进去的馅料啦~
菜名:千张卷时蔬
月龄:12m+
食材:千张2片、莴笋30g、甜椒30g、猪肉100g、鸡蛋1个
工具:普通锅、料理棒
2.千张一分为二切一下,莴笋切小丁、甜椒切小丁、鸡蛋打散;(根据买来的千张大小和蒸锅大小决定切不切)
3.猪肉姜片腌制后,放在料理杯中打成泥;
5.将千张平铺在砧板上,搅拌好的猪肉蔬菜馅平摊到千张上,从一端慢慢卷起;(注意猪肉馅不要摊的太厚)
6.千张卷放蒸笼上蒸20分钟左右;
7.拿出切块就可以吃啦。
完成:
不知道给宝宝吃什么?来糕妈家的辅食和儿童餐阵地呀,教你挑菜场里最有营养的食材。
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