莲雾蟹菇凤尾虾

时间:2018-08-30 09:40:48 来源:唯有你的爱作者:莲雾点击:

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莲雾蟹菇凤尾

原料:

凤尾200克,蟹味菇100克,莲雾2个,灵芝孢子粉3克。

调料

香槟酒25克,法式芥末5克,莲雾果泥25克,青柠汁12克,芝士粉15克,1克,生粉适量

制法:

1、将凤尾治净,与蟹味菇分别码味上浆、拍粉、入炸至成熟备用。

2、莲雾挖去果,做成小碗状备用。

3、将除、生粉外的调料倒入锅中,小火熬至浓稠成酱汁,将炸好的凤尾和蟹味菇裹匀酱汁,装入莲雾果碗中即可。

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