冰箱的4大错误用法, 弄不好还会致癌, 幸亏知道的还不晚!

时间:2018-08-29 23:28:08 来源:51养生网作者:鸡蛋点击:

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原标题:冰箱的4大错误用法, 弄不好还会致癌, 幸亏知道的还不晚!

冰箱已经成为了居家常备家电,人们喜欢把东西放在冰箱里,觉得保鲜还安全,你家的冰箱里有什么?回想一下,你家的冰箱里装着的东西,饮料矿泉冻羊,可谓是应有尽有,你存放东西的时候有固定的顺序吗?你真正利用好冰箱的结构了吗?大部分人并没有,今天51养生网小编给大家说说冰箱常见的错误用法

1、放在冰箱门

拿最简单的放来说,很多人喜欢放在冰箱门那里,很多的冰箱门也有单独的放位置,但从保鲜的角度来说,这不利于保存。冰箱门的位置温度最不稳定位置,开合冰箱的时候,这里温度波动会很大,而,恰恰属于需要低温保存食物,在不良条件下存放的,如果超过了6天,沙门氏菌的量会增加40到50%。

正确做法是:将放在冰箱稍微靠里的位置摆放姿势也有讲究,需要大向上,这和我们平时的习惯不太一样。我们都喜欢将大向下,觉得这样放更踏实,其实是不对的。里有气室,它也需要呼吸,大向上能够更好地暴露憩室,有助于的保鲜。

2、果和一起放

当然,还有一些东西是不适合放在冰箱里的。比如我们常的香菇、小南瓜和西红柿,这些食物适合常温存放,低温下会造成更多的营养流失。果和最好不要放在一起,各放一层,乙烯含量高的果不要放在一起,比如苹果香蕉。乙烯有利有弊,我们都知道,它是一种催熟剂,但如果果本来已经成熟,乙烯只会加速果的腐败进程。

3、解冻方法不当

冰箱的出现,使类的保鲜时间更长,但是,令人烦恼的问题也出现了,因为冷冻层温度太低,冻得硬邦邦的如何有效的解冻?这成了困扰很多家庭主妇的主要问题。其实,最好的解决办法是,将大块的切成小块,分开保存,这样会大大缩短化冻的时间。我见过很多人家里来了客人,一着急,喜欢,烫一下,的表皮都了,这是很不提倡的做法。被烫过的表面会产生挥发基氮,这是对身体有害的物质。

如果想速解冻,教给大家两个小TIPS:第一种就是凉解冻,放点;第二种就是用PE材质的塑料着(保鲜膜也可以,一定要是PE材质的,只有这种类型才可以放进微波炉)加少许片刻,一般2分钟左右。

4、饺子存放太久

速冻饺子也是冰箱冷冻层的最,但这只是很简单保存段而已,并不会因此减少其中亚硝酸的含量,甚至如果你存放的时间稍长,饺子中的亚硝酸含量会成指数值增长。我们分析了几种常见的饺子馅,最后发现馅的速冻饺子含有的亚硝酸含量最多。

所以建议大家,最好不要将饺子放在冰箱里,随是最好的,另外,饺子喝点柠檬,可以阻止亚硝酸吸收

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