冬瓜排骨汤怎么做好吃,冬瓜排骨汤的做法步骤

时间:2018-08-29 18:56:33 来源:美食圈作者:步骤点击:

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准备食材

猪小排400g

冬瓜400g

生姜1大块

1小把

香葱1段

鸡精2g

少许

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5

冬瓜切片备用,生姜切大片放入锅中,煮开

步骤2/5

小排骨放入滚中去腥,大概3分钟左右

步骤3/5

生姜片和都倒掉,再重新用清去一遍腥,重复步骤2

步骤4/5

重新换新,放入新的生姜片和香葱,把小排放入,加入少许、少许、生抽适量,用大火煮15分钟左右

步骤5/5

然后加入冬瓜片,改用小火焖煮,30分钟左右,出锅之前,可以根据口味加入调味

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