时间:2018-08-29 18:06:40 来源:音乐巴扎嘿作者:牛腩点击:
家里没有高压锅,怎么做番茄土豆炖牛腩呢?今天就教大家做一下这道菜。这道菜虽然好吃,但是时间长,炖就得两个小时,如果暂时没有时间的话就先收藏了!
首先我们先说下所需要的材料:
牛腩肉一斤 西红柿两个 土豆1个 洋葱1个 大葱食量 冰糖适量 盐适量 生抽适量 十三香适量 油适量 姜片适量 热水
步骤:
首先先将西红柿洗干净放入开水中烫一下去皮,然后切成小块;土豆去皮后切成小块放入水中;洋葱去皮切成小片;牛肉清洗一下切成见方的小块(煮熟后会变小,可以根据自己爱好确定大小),大葱切碎末,姜切片。
然后将牛腩肉放入煮锅中并且加入足够的水,开大火,水烧开后继续烫五分钟,捞出牛腩肉,用热水冲去杂质,放入盘中备用。
下面就开始炒了,炒锅中的油加热后,放入葱姜爆香,然后放入洋葱继续翻炒两下,放入西红柿,炒到西红柿变软,加入牛腩肉和土豆,翻炒两下放入生抽,倒入热水没过食材,放入盐和冰糖,大火煮沸后小火慢炖两个小时,坐等出锅吧!
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