时间:2018-08-29 15:36:32 来源:美容作者:核桃点击:
核桃,相信大家都非常熟悉,它是世界四大坚果之一,营养价值非常高,深得人们的喜欢。而另一方面,核桃还有很高的药用价值,在中医临床上,用它作用食疗的养生药膳也是多不胜数。
那么,核桃都具有哪些养生功效呢?食疗方面又应该怎么吃才好呢?
明代李时珍著《本草纲目》记述:
核桃仁有补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风。
总的来说,核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效,正是由于其良好的功效,人们给予了它“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
中医讲究以形补形,核桃长得像大脑,所以便有了补脑的说法,而现代研究确实证明核桃有补脑的功效,它所含的蛋白质中,含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益,是健脑补脑和治疗神经衰弱的佳品。
此外,核桃还具有润肠、止咳之功,可用于肠燥便秘的大便难解,因而是冬季的肠燥便秘人群的养生食疗佳品。补脑食疗方——核桃奶
做法:将核桃500克打碎,去壳,取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。
功效:营养脑神经,抗衰老,据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的“核桃奶”。美容食疗方——黑芝麻核桃粥
材料:大米30g,糯米20g,核桃仁30g,黑芝麻30g、冰糖适量
4.米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化,搅拌均匀煮上2分钟关火即可。
功效:黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥,加上核桃的通便功效,更加有利于肠燥便秘的改善,此外,核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以此款食疗方有通便美容的功效。
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