时间:2018-08-29 14:11:13 来源:共创健康作者:早餐点击:
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不吃早餐:很易导致营养素摄入不足,临床上还发现不吃早餐易引起胃病和胆结石。另外,不吃早餐,中午的饥饿感更强,会在短时间内摄入更多食物,反倒引起能量摄入过多,进而导致肥胖的产生。
吃饭太快:韩国曾经的研究表示,吃饭时间在15分钟以上的人,胃病发病率的风险是最低的,而且随进食速率加快,风险会增加。而另外一项新加坡的研究发现,如果一个孩子吃饭速度特别快,他肥胖的风险会增加。
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1提前规划,提前想好第二天早上要吃什么,提前做准备,就可以为第二天早上节省不少时间。
只要前一天晚上拿出一点点时间出来准备一些主食,比如预约好五谷粥,早上起来再煮颗鸡蛋,洗点水果。
2加新鲜果蔬一份(约100~150克),一份简单的清爽拌菜,或早上起来后切一个苹果或桃子,洗点圣女果、葡萄,最简单的吃根香蕉也行。
对于奶制品,可通过喝牛奶/酸奶或者面包里夹一片奶酪的方式,来保证乳制品摄入。
3吃饭要专心。早上尽量以软食为主,不要吃太硬、太干的食物,方便咀嚼。即使是软食,也应细嚼慢咽,让食物中的营养物质更易被人体吸收。
早餐时间本来就短暂,不要“就着”手机或者电视吃饭了,吃饭时要专心,否则既影响消化,又浪费时间。
同类食物之间可以互换(大米、小米、玉米等可互换,豆浆、豆腐可以互换等),烹饪方法也可以调整改变(煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋汤等换着吃)。
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