时间:2018-08-29 13:11:42 来源:琢金集团作者:冲泡点击:
凤凰单丛茶的泡制:
冲泡茶时候是选择用紫砂壶,或者盖碗,选择潮汕的潮汕壶最好,用100度沸水冲泡,第一次泡是作为洗茶的,不要饮用,加水马上倒掉。
冲泡时间可以根据自己的口味决定,通常可以冲泡20次,在第二第三泡的香气最好,在第五第六泡的口感最好。
茶叶在热饮适合,冷饮以后的口感稍微差,在办公室泡茶是可以根据口感放适量茶叶,这样比功夫茶口感和香气都差一些。凤凰单丛茶的色泽、香味特征:
1、香
香气是清香芬芳的,还有天然的花果香,没有添加香精,有口齿留香的。
2、甘
味道清爽干花,有独特的山韵,回甘快,力度强,山韵是区别于其它产地的单丛茶。
3、有活感
有润滑爽口的活感,苦涩感少,喉感会感到清冽。凤凰单丛茶的冲泡选择器具:
冲泡茶时候是选择用紫砂壶,或者盖碗,选择潮汕的潮汕壶最好,用100度沸水冲泡,第一次泡是作为洗茶的,不要饮用,加水马上倒掉。
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