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招牌甜品制作，上桌就被一抢而光

时间：2018-08-28 23:00:52 来源：甜品推荐达人作者：芒果点击：

每个人喜好和口味都不一样，因为我们接触到的环境不一样，教育也不一样，在成长的过程中，我们会在身边人的影响下形成不同的喜好和爱好。

芒果牛奶西米露

成份：芒果1个、西米70g、纯牛奶125ML、适量凉开水。

实践：

1）准备所有的配料。

2）将水倒入锅中，倒入西米。

3）在此期间开小火用勺子不停搅拌(一定要用小火）。

4）煮20分钟后，中间只剩下一点白白的，熄火，盖上盖子，焖5分钟。

5）煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果待用。

6）将剩余的芒果和纯牛奶倒入混合杯中榨汁。

7）倒入芒果牛奶汁，撇去泡沫，等待。

8）用冷水反复冲淋煮熟的西米去掉粘胶质。

9）将西米放入容器中，倒入芒果汁，放上芒果球中装饰。

杨枝甘露

成分：芒果500克，椰奶200毫升，西米100g，奶油100ml，葡萄柚1/4，白糖20g。

实践：

1）准备所有的配料。

2）芒果切块，果肉1/3，果肉2/3浆。

3)将2/3的芒果浆与椰奶、淡奶油和糖混合，在搅拌机中搅拌成椰奶芒果浆，然后放入冰箱冷冻。

4）将锅里的水烧开，沸水煮1分钟，盖上锅盖煮20分钟。

5）去掉葡萄柚，放入冰箱。

6）西米炖久，西米中间有白点。

7)再煮一锅水，煮开水，放入过冷的西米中，继续煮，直到西米几乎完全透明并过冷。

8）取出芒果椰奶，与西米混合。

9）均匀搅拌，加入杯中，加入芒果和葡萄柚。

芒果班戟

食材：芒果肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低筋面粉100g、糖粉50g（没有糖粉可用砂糖）

做法：

1)鸡蛋搅拌均匀

2)糖粉和砂糖倒进搅拌均匀

3)把低筋面粉也倒进搅拌均匀，是稍微稀薄的面糊

4)煎锅上倒入油，然后倒入两羹面糊，小心摊开，剪成薄片的样子就好，不用太薄

5)淡奶油干性打发，就是拿起来不掉下去

6)芒果肉压成芒果肉泥

7)然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油轻轻抹一层

8)芒果肉泥又是一层抹上9)再抹上一层淡奶油

10)接下来叠起来，包住里面的芒果陷就行了，第一步

11)第二步，对折12)第三步：侧折13)第四步：再折

14)然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的芒果班戟了。

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