时间:2018-08-28 22:56:27 来源:食遍民间作者:越南点击:
估计越南米粉在越南的地位,跟重庆小面在重庆的地位是一样。当地人都喜欢吃,并且当做主食。他们都是以米粉为主,他们喜欢米粉,价钱也是相当亲民。
越南位于中国边境,在我们的云南红河是交界处。前段时间,一个人去了越南旅游。作为一个吃货去旅游,肯定不能放过异国他乡的美食了。于是我找到了他们当地的美食街。到了美食街饥饿上头,直接点了一碗速食的米饭。30000越南盾一碗的米粉,有鸡肉汤和鸡块等,相当于国内十元不到,价格相差不大,比一线城市的要便宜些。味道也非常可口。而且餐桌上,调味料和辅料随便加,例如薄荷叶,柠檬汁,辣椒,香菜等等。
米粉有点偏软,扁扁的,偏甜,汤很鲜美,味道比粉好,翘头加了薄荷,加了点豆芽,放入汤里自然熟,别有一番味道。这些越南面菜带来了浓郁而丰富的味道,新鲜爽脆的新鲜蔬菜的光泽就让人充满活力。
一碗好的越南米粉,汤汁鲜甜,河粉有韧性,配上爽脆的豆芽,几片薄荷叶,四分之一的柠檬,散发着香草与柠檬汁混合的独特香气,一碗河粉吃下去,有时皮肤上也会散发出香料的味道,这专属于东南亚地区特有的风情,恐怕只有你来到了这里才知道。
滴答不停转动的时钟,简陋的风扇,一锅永远煮着的高汤,这就是我对这家店的全部印象。
胡志明市 满街都有这家 越南 河粉连锁店,最受欢迎的是牛肉河粉和鸡丝河粉。绿色的招牌,简约干净的店内环境,开放式的厨房,厨具摆放的井然有序,专业优良的服务态度,河粉的味道也比较清淡,十分适合中国 人口味。
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