时间:2018-08-28 20:10:32 来源:小霞就爱美食作者:羊肉点击:
作为中华儿女,爱吃本来就是我们的本性,中国自古以来美食就多,对于这方面还是很有研究的,正所谓,民以食为天,生活中,人们对饮食的要求越来越高,对口味越来越讲究,小编每天都会在这里给大家分享一些厨房的小故事或者是小技巧,今天小编要给大家分享的是立秋后,吃牛肉不如吃它,比牛肉贵不了多少,但营养价值极高。
平时家里吃的最多的就是牛肉和猪肉了,猪肉价格便宜营养价值也不错,所以就经常吃。但是心想也不能总吃一种肉,但是牛肉也吃的非常多了。所以就想着换换口味买点羊肉吃,大家别再盯着牛肉不放了,羊肉比牛肉贵不了多少。其实羊肉的做法也很多,今天就跟大家分享一个家常做法,喜欢的朋友赶快试试吧!
葱爆羊肉,一般选择羊的后腿肉切片。羊肉片切的不可太薄,大约有一分硬币的薄厚就可以,那样味道会更浓香。大葱,要选择大葱的葱白部位,先用刀把葱白切成滚刀块,然后用手把葱块的每层葱皮剥开,使其呈松散的片状,这样便于受热均匀熟的也快,用这种处理大葱的方法,使葱下锅后可立即断生还不易塌秧,炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,用水淀粉勾薄芡,盛出即可。吃起来还会有清脆感。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,即使羊肉要比牛肉贵上一些,也是要吃的,毕竟这样做菜营养更加丰富。日常生活中我们吃的多是绵羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可是会有很多人询问,饭店里有些用山羊肉做的菜!其实生活就是这样,日常的一点一滴看似平凡,却能在平凡中让人感觉到幸福,生活不会辜负任何一个人,只要努力经营,每天都是幸福美好的!希望大家可以关注小编,虽然不能带给你们多少山珍海味,但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足,更踏实哦。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告