听说你最爱美食了,分享几道美味菜谱给你!

时间:2018-08-28 19:46:28 来源:家常食谱作者:培根点击:

导读:[db:简介]
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一、番茄培根

食材

胡椒 、葱 、 姜、段 、 番茄 、 培根 、 料酒

做 法

1.段内部清洗干净改刀切片,不要太薄,太薄如果不是火锅的话,炖容易散碎

2.葱切葱,姜切片。培根切小块,番茄切块

3.片放少许料酒、,抓匀腌制下

4.锅中放少许,爆香培根。盛出培根,锅中的爆香姜片

5.放一大半的番茄,拌炒,炒到番茄汁出来都,放适量,盖上锅盖大火煮开,转中火煮。煮到番茄熟烂,汁变番茄色。下片、培根、剩下的番茄块

6. 加调好味,加少许料酒。盖上锅盖炖煮3-5分钟,主要是让片熟就好

7.撒适量胡椒粉,放葱即可出锅。

二、叉烧炒滑

1. 准备材料。

2. 叉烧切成条状。

3. 打散。

4. 锅烧后,倒进少许

5. 倒去切好的叉烧,翻炒片刻。

6. 倒入液,炒一下。

7. 待熟了就可以出锅了。

三、双豆焖凤爪

食材:鸡爪,豆、鹰嘴豆,冰和红烧

做法

1、鸡爪要焯冲洗去异味

2、豆、鹰嘴豆要浸泡够时间才能焖得粉绵香糯

3、两种豆类搭配高胶原的鸡爪,才能焖出独特的香味

四、话梅猪蹄

食材猪蹄,话梅,,老抽,酒,冰

做法

1.猪蹄煮一两分钟,焯去浮沫,捞出并洗净。

2.锅中倒,加姜片炒香。

3.将洗好的猪蹄放入锅中,翻炒。

4.加老抽,翻炒上色后,加啤酒。

5.参加过量的没过猪蹄

6.大火煮开后,参加话梅,转小火

7.煮至八成软的时候,加冰

8.煮好之后,如果汁多的话,大火收汁。

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