时间:2018-08-28 18:36:07 来源:雅安嗨街拍作者:粽子点击:
剥开一颗香粽,味蕾牵动的是微妙的情怀
临近端午节
当端午节来临的时候,只要早上路过菜市口,就能看到很多卖粽叶小贩,买粽叶的人一片一片的挑选着,只为了端午节给家人最好的。
我家门前有一家卖粽子的小店,每天从她家的门前路过,都会看到多粽子摆在店门口。等待着需要的人来购买,因为回去的时候已经是中午了,所以就没有剩多少粽子。
卖粽子的阿姨
因为每天上班的地方离家不远,所以中午都会回家吃饭,回家的时候还会看到有人拿着自己家的糯米和粽叶,让她帮忙绑好,然后再带回家。
我去的时候,刚好遇到有人来卖粽叶,旁边的阿姨说,他们家的粽叶挺大张的,包起来的粽子特别扎实,一个就能吃饱。
关于阿姨的家庭
阿姨告诉我她今年62岁,每天5点就要起来,5点半到店里面开始煮粽子,等到把粽子煮熟,就是七点的样子,刚好是大家吃早饭的时间。粽子有五中不同的口味,有腊肉、大肉、红豆、酱肉、白粽,供大家选择。
粽子每天下午三四点就会卖完,不过要等到晚上七八点才关门,因为剩余的时间要把肉切好、码上料让肉入味,然后把粽子包好,放到冰箱里保鲜,这样自己才能安心的回家。如果不这样做的话,第二天就没有卖的了。
粽子店的历史
阿姨说自己来雅安已经有15、6年了,最开始开店的时候,是为了不让自己闲着,有个能糊口的小本买卖。没想到,开着开着就离不开,已经习惯了。如今这家店这家店也是老店,开了也快15、6年,几乎就是和自己来雅安的时间一样。
她本来是重庆人,因为自己的儿子在雅安结婚,然后也把自己的户口也迁到了雅安,现在有一个孙子一个孙女,孙子在温江上班,孙女在小学上一年级,自己的媳妇是很疼人的那种,每天都会给自己送午饭。当说完这些,阿姨的脸上露出了满意的笑容。
当问完阿姨说完这些后,小洋芋突然想起以前妈妈包粽子的样子,一只手拿着裹成型的粽子,另一只手和嘴配合着,用棉线把粽子缠的严严实实的。
而现在,很久很久没吃到妈妈包的粽子了,因为妈妈把我无情的“抛弃了”。
你们呢,有多久没回家和吃一顿饭了,小洋芋想告诉大家的是,无论你身在何处、无论家离你有多远。这个端午节,回家和父母好好吃一顿饭。
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