时间:2018-08-28 18:30:28 来源:找茶妹作者:茶汤点击:
因为很多童靴跟我说,自己肠胃不好,只能喝熟茶,可是如何能挑到一款好的熟茶?
今天小女纸就班门弄斧一下,以今天喝的11年的老树樟香熟饼为例:
好的熟茶,首先原料要好,低质量的原料即使运用最好的技术来制作,也不可能做出一款好茶,生茶亦如此,这款熟茶的底料不错;
其次,熟茶的茶汤一定要通透明亮有油性才够好,最佳的是玫瑰红(很少见),其次是红酒红,这款熟茶属于红酒红;
然后,闻茶汤,好的熟茶可以闻到其香味(如果闻到霉味,果断放弃),有樟香、枣香、药香等,这款是典型的樟香;
接着,茶汤下咽,有粘稠感,很顺滑,喉咙有如米汤划过,这就是俗话说的水路细腻,无粗杂感。茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤的甜润,品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受;
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