皇后秘制猪蹄做法,只要做对这几步骤,味道就杠杠滴

时间:2018-08-28 17:02:57 来源:皇后秘制猪手作者:首页点击:

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第一选猪蹄,要选前猪蹄,前猪蹄最直接辨认方法就是关节处只有三个骨

第二,要明确你是买的是冻猪蹄还是鲜猪蹄,冻猪蹄要放到凉自然化冻,化冻要充分。

第三要去老皮,趾缝

第四要焯去腥

这是本人对美食的一点小见解,不周全之处请见谅!

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