大厨揭秘猪身上最好吃的一块肉,一只猪只有一斤,想吃多都没有!

时间:2018-08-28 10:59:35 来源:无敌麻辣小吃货作者:猪肉点击:

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哈喽,大家好我是麻货。又和大家见面啦,相信猪是大家平常最常,那么你们知道猪身上的哪块是最好的吗?

营养价值很高,不仅含有优质的质,还有多钟人体需要的氨基酸等微量元素,相对于牛来说,猪也是比较容易吸收食物

很多人不知道其实猪也是很有讲究的呢,虽然大家都能把猪不同部位换着样炒出来,但是不知道大家知不知道猪身上最贵的一块是哪里呢?

这块在猪身上只有一,猪的这个部位不仅最嫩还最好,这块就是护心啦,护心是横膈肌,用来隔断腔和腹腔的组织。这块因为有筋膜,起来非常有弹,还很有嚼,不管是炒还是拿来做下酒都特别好,常护心,还能够健脾养胃的作用呢。注:本文由〖无敌麻货〗作者独家原创作品,未经允许禁止抄袭转载。侵权必究!

护心可以炒的样很多,青椒炒护心。炒护心可以先焯,然后放入清和生粉,腌制一下,锅起,下护心炒到变色,加入葱姜蒜和青椒炒香就可以出锅了,特别简单

还可以炒洋葱护心怎么喜欢怎么来。

不知道大家还有什么的炒法呢,欢迎留言告诉小货哦。

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