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苏州探店丨PRIMA!!两个感叹号不嫌多

时间：2018-08-28 06:45:35 来源：好好学习公社作者：吧台点击：

天气终于开始渐渐凉快了，这长达四十天的三伏天里，我都想窝在空调间里一动不动。但待久了真的很无聊，所以就在收藏夹里放了好几家咖啡馆。

昨天去了新光天地的 [PRIMA！！]。

它坐落负一层，在扶梯周围一圈，斜对面是星巴克，旁边是nespresso，地理位置有一丝丝险中求生的意思。

店铺主色调为蓝、白、木三色，简单明亮。在侧面白墙上放了很多生豆。在水池边上是一台烘豆机。在吧台上则摆放着手冲、冰滴等器具。座位不多，吧台一圈也就能坐8-10人。

咖啡价位适中。比较特色的是咖啡豆的选择上。拿铁和美式采用的是拼配豆，而馥芮白和黑咖啡则是单一产区（SOE），所以风味上会别具一格。单一产区的馥芮白不多见呀，用泵压萃取单品要求挺高的，很容易苦涩。

我们选择了馥芮白和拿铁。端上来的杯子也很惊喜，品牌是fellow，是双层隔热陶瓷杯，足见老板品味。

咖啡品质优秀，拉花优秀，同时点了馥芮白和拿铁便能品出来一些区别。拿铁更均衡，而馥芮白的特点更鲜明。原谅我想不出什么词汇。

客人不少，有点手冲的、有要去冰的、也有来买豆子的。

手冲壶则是用了月兔印。

后来想再来一杯冰滴，但无奈已售罄，非常可惜。

喝咖啡期间，可能还遇上了老板与老板娘，非常友善，对细节也很在意，时不时会到吧台来擦下桌子。因此对这家店的印象又更好了一些。

在新光，十分合适在逛累后来一杯。

提神醒脑，继续冲鸭！

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