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来泰国你不可错过的8大甜品！

时间：2018-08-27 13:46:40 来源：憨豆旅游作者：泰国点击：

泰国被誉为“亚洲最具异域风情的国家”，除了热带风光与名胜古迹外，泰国美食在成份及味道上都独树一帜，而甜品更是别具一格。泰国的甜品多达200多种，兼具形象、香味与口味三大优势。旅行无美食不满足，赴泰无甜品不完整。今天小泰阳给大家推荐最经典8道泰式甜品，快看看你都吃过了没~

1.芒果糯米饭

芒果糯米饭，这道大家应该很熟悉，在泰国大街小巷的路边摊或店里都会有这道热门甜品。在泰国有两种芒果，一种是青芒果，吃起来青脆带点微微的甜味；另外一种就是黄色的芒果，果肉软嫩汁多香气足，通常都拿来用做芒果糯米这道甜点。传统蒸制的泰国香糯米，盛放在干净的鲜芭蕉叶上，摆上切好的特选熟黄芒果，浇上香气浓郁的椰浆，撒上些芝麻粒作点缀，一份天然甜品就做好了。

价格：如果是路边摊价位在40-80铢，餐厅的话120-200铢左右一份。

口感：软黏甜，混合芒果的清香，吃多了易腻

推荐指数：☆☆☆☆☆

2.蛋黄椰丝煎饼

椰奶小脆饼被称为泰式可丽饼，是已经有六百多年的历史的传统点心，在夜市中和路边摊上很容易看到。用米粉、玉米粉、蛋黄、棕榈糖和少许的盐用水调和成面糊，在烧热的铁板上涂上一层薄薄的面糊，中间加入厚椰奶霜，然后铺上切成细丝的蛋丝或椰丝，最后用特制的煎饼刀从烤熟的面皮一边翻往另一边压住定型，看上去像个小元宝就完成啰！奶霜上的丝通常有两种口味，黄色的是甜味，红色的是咸味。

价格：价位一般20-50泰铢，一份有好几个。

口感：一口下去即是蛋皮的酥脆和奶油的柔和，同时椰香四溢，就是比较干

推荐指数：☆☆☆☆

3.黄金三宝：蛋黄花，蛋黄球，甜蛋丝

泰国文化中，黄色或金色寓意着吉祥富贵，而“黄金三宝”正是泰国最具传统文化色彩的甜品。这几款甜品都需精湛技艺方可制成，普通集市上就有卖，也是重大节庆典礼上必备甜品，互赠亲朋挚友，而甜蛋丝更是婚礼必备，切食用时不可剪切，丝缕缠绕意寓新婚燕尔天长地久，百年好合。

价格：按盒卖，一盒50铢-100铢左右。

口感：浓郁的蛋黄味，比较油腻，很甜，非常甜

推荐指数：☆☆☆

4.露楚（豆蓉果）

露楚，泰式和果子，在泰国超市或者卖场上随处可见的五颜六色的迷你型甜点，其实这是从泰国皇宫中流传出来的甜点。以各式水果蔬菜做造型，色彩艳丽，宛如艺术品，逼真可爱，露楚用绿豆泥加上椰奶和糖浆熬煮后，再捏制成各种蔬果造型，干燥后再于外部用食用色素添上五颜六色的色彩，最后涂上一层果胶。美观又可口，而且存放时间长，深得泰国人喜爱。

价格：按分量来，一般一小盒40-80铢。

口感：略甜，豆蓉绵软细腻，易有饱腹感。

推荐指数：☆☆☆☆

5.清香椰汁糕

经典泰式糕点，混合了椰香和草香味，以椰浆为主材料，加入植物淀粉熬制，再倒入以香茅叶制成的模具中清蒸而成。因利用泰国特种香叶做成小兜盛载，故又名椰汁西米盏。一个个碧绿小兜，仿如一盏盏小油灯盏，煞是好看，让人食欲大增。

价格：按个来算话大概5-10铢一个

口感：软糯爽滑，易于消化，甜味适中

推荐指数：☆☆☆☆☆

6.碧绿千层糕

泰国人喜爱的甜食之一，这种糕点切成四方形的小件出售，有的做成花朵的样子，用茉莉花水加入米面粉内，然后加入香兰叶汁染色，接着拿去蒸，就形成了绿色半透明的一层。再用没染色的米面粉做成透明的另一层，就这样反覆堆叠，直到完成。

价格：5-15铢一个

口感：劲道、Q弹、味道甜美带有清香，可以层层分离开，类似中国的马蹄糕

推荐指数：☆☆☆☆

7.椰奶南瓜盅

上层是用蒸蛋做成的布丁，下层是软绵绵香气四溢的南瓜肉，由于采用蒸煮的方式，所以蛋中也会充满南瓜的香味，有些人还会使用鸭蛋来代替鸡蛋，虽然口感会比较硬，但鸭蛋特有的香味也是满特殊的喔！南瓜布丁的制作方式是先把南瓜中间的瓤子挖空，把加了糖和椰奶的蛋汁打匀后倒入，放入蒸笼后大约30分钟就完成啦。

价格：20-30铢一个

口感：香甜，软滑，充满南瓜香

推荐指数：☆☆☆☆☆

8.泰式碗糕

这道甜品在泰国各个市场都能见到，用糯米粉加入椰浆和盐糖等调合，再把调好的米浆浇入复古的特制小陶瓷碟中，把小碟子放入蒸笼，蒸好后双碟扣起呈上，等放凉了就可以吃了，讲究点的还可加入香兰叶汁调味和调色。

价格：10-20铢一个

口感：软糯爽滑，香甜，有糯米和椰奶的香味

推荐指数：☆☆☆☆☆

以上的这些美食诱惑到你了吗？那么到泰国旅游的时候就不要错过哦！

欲喝懂武夷岩茶，请先掌握这3个要点，无论水仙、肉桂、大红袍！

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