时间:2018-08-27 12:06:13 来源:蝉之羽作者:面糊点击:
家里连面条没了,想吃碗汤面都不可能了,不过面粉和玉米粉是有的,将就摊块玉米面饼充饥完事。
面粉和玉米粉用量比例为2:1,温水放入红糖调糖水,放入玉米粉,面粉,用筷子调成糊状,静放10分钟,醒一下玉米粉。再取几个红枣,桂圆肉,葡萄干剪细,面醒好后加入面糊中,拌匀。
原来是想摊块园饼,能看过眼又填填肚就行了,没想用炒菜锅摊饼难度还真大,饼不圆,还有些散,装盘后都快没食欲,所谓美食美食,先美了再能食的。重新装盘,一盘欲飞的小鸟面饼。
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