91岁姥姥做的烫面油卷,不用发面,做法简单,比油饼好吃

时间:2018-02-03 14:44:14 来源:健康美食作者:面粉点击:

导读:91岁姥姥做的烫面油卷,不用发面,做法简单,比油饼好吃2018-02-03 14:28 来源:健康美食好吃快手,软软的,带着咸香!用料 中筋
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,软软的,带着咸香!

用料 中筋面粉350克适量适量植物少量一点点

1.面粉放盆里,用烫一少半,形成烫面,再加凉和成软的面团!凉不要加多了,一点一点的加!

2.和好了,盖湿屉布醒10到20分钟!

3.醒好了的面,很软的!

4.面板或是揉面垫上放干面粉。带一次套,揉一下,到不怎么

5.揉好了,在面团的底下和上面都要放干面粉,防粘!

6.用擀面杖把面团擀程大的薄片,干面粉要给足了,不然就粘上了!

7.在擀好的面片上淋植物,可以用刷子刷匀了,我就用面片直接互相沾的!

8.均匀的撒上!不要撒太多!也不要都撒一个地方!

9.从面片的一个边。一边抻一边卷起来,成一个大的长条!

10.用刀或是啥均匀的切成大小一至的段!

11.上锅,我是冷蒸的!大概锅开了蒸20到25分钟就可以,看你面片的厚度调整时间

12.出锅就可以了!软软的,带点咸味,很好

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