时间:2018-08-26 23:06:28 来源:喜洋洋食谱作者:丸子点击:
秋天人人都要进补,但秋季比较干燥,所以要的注意合理进补,适合多吃清心抗燥,滋润养阴的食物来除烦。这时莲藕就成了首选,它含有丰富的钙、铁、蛋白质及多种维生素,生吃鲜藕能清热除烦解渴,煮熟吃可以益血补心,健脾开胃,促进消化。而且经过春夏两个季节的沉淀,秋季也是莲藕最为肥美的季节。莲藕的的做法也有很多种,清炒的,凉拌的,煲汤的。
今天和大家换换口味,分享一道不一样的莲藕肉末丸子,做法简单,味道鲜爽多汁,大人小孩也是非常喜欢,以下是这道菜的做法和用料,喜欢的可以试试哦,特别的香。
【丸子制作需要食材】:猪肉末300g、鲜藕末1节、盐适量、酱油1勺、淀粉1勺、葱花适量、姜末适量、鸡蛋清1个、胡椒粉适量。
【丸子需要配料】:生抽1勺、老抽小半勺、料酒半勺、糖半勺、清水小半碗、盐适量。
2、加入适量胡椒粉,放入提前剁好的鲜藕末、葱姜末和适量盐调味,接着顺时针搅拌5分钟左右,使肉末上劲。
4、取1个干净碗,加入以上丸子需要的所有配料,搅拌均匀,成料汁备用。
5、锅中放入适量清水,大火烧到6成热,转小火,慢慢放入丸子。
6、丸子全部放入后,开大火煮沸,煮沸后,大约再煮1分钟,捞出控干水备用。
7、另起锅,加入适量油,接着放入捞出的丸子,中小火,微微煎至片刻。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告