时间:2018-08-26 10:36:39 来源:无敌麻辣小吃货作者:卤肉点击:
大家好,我是无敌麻辣小吃货,又和大家见面啦。美食有很多种,街头巷尾,各色美食都有,今天要和大家分享的是小两口路边摊的卤味,好吃到爆。
这是一对90后的小夫妻,每天下午五点左右出摊,七点差不多就可以卖完收摊回家了,两个大盆装的是些猪头肉,猪耳朵,猪肺,猪大肠,猪蹄等等,吃过的人都忍不住要来吃第二次,卤肉正宗,没有色素和添加剂,只有大料来卤,看上去颜色很浅,可是味道却很正宗呢。
这秘制的卤味啊,可是他们家祖传下来的,自己做了有五六年了,都是回头客。首先肉类一定要选新鲜的,料要用足,这样卤出来的肉才好吃。卤肉好不好,要看卤水,卤水好不好要看大料,用料讲究,东西才会受人喜欢。至于都用的什么料呢,小夫妻表示不能透露呢,也对,怎么说也是商业机密呀。
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很多人都排着队来买他们家的卤肉,而且每天就只卖这一锅,来晚的就只能等第二天啦,一天只卖2小时,收入接近1000块呢,他家卤肉口碑特别好,不知道大家想不想尝尝呢?
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