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天凉好个秋高新走一走 相约唐文阁 融合菜创意多

时间：2018-08-25 16:02:29 来源：西安美食探店作者：老醋点击：

处暑日，恰逢一场小雨。炎热的天气也凉爽了许多。相约好友，高新走一走。相比10年前，这里的变化确实是太大了。

来到盈樾国际，乘直梯上四楼，就到了唐文阁。 无论包间，大厅，还是卡座区，都是一种很小资的调调。很是舒心。

走廊尽头有海鲜超市，现吃现取，很是新鲜。也让我了解到这创意融合菜，涵盖了陕菜，川菜，湘菜，粤菜，海鲜，日料，你想吃什么就有什么。

按习惯，先点了几个凉菜。有QQ皮冻 老醋蛰头 巴蜀藤椒鸭 关中三味碟 三文鱼佐秋葵 酸辣香面筋

等。QQ皮冻韧性十足，色香味俱全。老醋蛰头脆生生的，咬着咬着，清香海洋味从蛰皮渗透出来了。处暑时节有一个习俗就是吃鸭。据说鸭肉味甘、寒，有滋补、养胃、消水肿、止咳化痰等作用。巴蜀藤椒鸭，配上味道芬芳口感更麻的藤椒简直绝妙。

QQ皮冻

老醋蛰头

巴蜀藤椒鸭

关中三味碟

三文鱼佐秋葵

养胃香奶芒

品尝了凉菜，每人来一杯养胃香奶芒，香甜的味道打开了味蕾，可以大快朵颐了，热菜也就跟着来了。

墨鱼翡翠丸子，是一道高蛋白低脂肪的滋补菜品。口感脆爽，咬开能看见肉中夹杂葱花，有祛腥的妙用，少许绿色看起来像翡翠，故名墨鱼翡翠丸子。

雪山泰汁虾，这餐厅的一道创意新菜品。上桌时，盘子里只看到一团雪白的棉花糖引人注目，服务员浇上泰汁后融化了棉花糖，像雪山被融化了，再品虾球香甜细腻，名字也是妙趣横生。

杭卤香干，豆腐裹着黏稠的酱汁一块块有序的排放在盘子上，盘子下方冒出阵阵白色的雾气，给菜品蒙上了一层神秘的面纱，使得人忍不住快去揭晓它的味道。

还有宫保山药 水煮麻麻鱼 石锅老豆腐 老醋小鲜肉 烧汁罗马菜 真菌烩酥肉 墨玉翡翠丸子 飘香老南瓜 荷芹炒腊肉 安格斯牛仔粒 老干妈炒鸡蛋 干煸豆角 飘雪老南瓜、烧汁罗马菜、生煎酱肉包、老醋小鲜肉等，美味数不胜数。

安格斯牛仔粒

老干妈炒鸡蛋

茴香土豆筋

水煮麻麻鱼

飘香老南瓜 的南瓜剧介绍是从海南运过来的，用砂锅炖50分钟以上，炖的很烂，下面还垫着一层葱，朋友都说好吃

小米养生菌粥 ，不仅有青菜，还有三种菌类一起熬制，香糯可口。

生煎酱香包，颜色焦黄，咬一口，香味十足。

这些惹人食欲大开的美味就在唐文阁创意融合菜·海鲜。

自从学会这种焖饭，连菜都不想炒，真的太好吃了

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