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一个人的狂欢｜隐匿于世俗的居酒屋，给你不一样的美食盛宴

时间：2018-08-25 15:56:15 来源：西安美食情报员作者：手握点击：

奈九居酒屋

在日本，

居酒屋对于日本人来说，

是用来放松和消磨时光的，

下班之后甚至在正餐之后，

人们都喜欢到附近的居酒屋，

坐一会，喝喝小酒，谈谈天说说地，

解除一天下来工作带来的疲惫，

这一坐就坐到了后半夜。

现在，不用去霓虹国，

也能吃到正宗的日本料理啦~

一家“半生不熟”的料理店，

还有人坚持一个月来四次！

虽说是日式料理店，却颇具中国特色，

纯手工雕刻的大门，

一只石狮子守在门口，

据说，进门有暗号，

（小象就不透露啦，等着你们自己去探寻）

进了门，

仿佛置身霓虹，

店内装饰满满的日风设计，

前面挂满了日系海报，

日式的灯笼，琳琅满目的日式烧酒，

木质桌椅，满眼的古风古韵，

暖光灯下厨师就在你面前操刀烹饪。

不仅店内装修精致走心，

就连食材都是经过店家精心挑选的。

先来一张全身照解解馋，

这幅全家福，最吸引眼球的,

就是那一盘刺身拼盘啦

刺身盛合伍拼

日系画风的餐盘，满满的鲜肉，

每一种不同的刺身，

放在嘴里，都是不一样的感受，

夹起一片，鱼肉的纹理清晰可见。

摆盘更是精致，色彩搭配的人食欲爆棚。

海胆紫苏虾扬

用紫苏叶包裹着新鲜海胆和虾肉制成的肉泥，

经过油炸，

蘸取店家特调的酱汁，

口感一流，让人惊艳。

温泉蛋下酒生牛肉

听见这名字，就感觉得到肉欲满满，

选用鲜嫩的生牛肉，

掺入半熟的日本特色温泉蛋，

入口后，细腻嫩滑，

再来一杯日式烧酒，

才不枉费他下酒菜的名号。

招牌柚子鳕鱼烧

打上招牌二字，那就必须要翻他的牌，

鳕鱼煎烤的恰到好处，火候极佳，

再加入柚子的清香，

软糯的鳕鱼肉，口中留下淡淡柚香，

渐入二次元~

兵库枪乌贼

说完了鱼，说完了虾，

怎么能没有乌贼这一鲜物呢，

口感筋道，乌贼肉在唇齿间来回摩擦，

却没有一丝腥腻，

大小也是洽大好处，

“一口一圈”。

奈九黄金泡菜

一道小菜，

既可作为饭前开胃，

又可饭后食用解腻，

真的是贴心又美味。

生蚝刺身

野生大生蚝，加上专业刺身手法，

吃的时候，再滴入两滴柠檬汁，

清爽自然的鲜味就在嘴里荡漾。

作为吃饱了还能再吃两口的人，

说到日式经典，

奈九家做的手握真的值得一尝，

种类更是数不胜数，

厚蛋烧手握

蟹脚明太子手握

枪乌贼手握

梅香秋刀鱼

比目鱼手握

这一道道精致小物，

全部来自厨师的双手。

细致又不乏专业的态度，

造就了这盘内的一番天地。

奈九居酒屋，

一家用美食抚慰人心的店，

没有世俗的嘈杂和喧闹，

一口食物，一口酒，

完成你一个人的狂欢。

地址：

奈九居酒屋（高新总店）

西安市高新区科技路金桥国际广场一层

奈九居酒屋●PUEBCO(曲江店)

芙蓉西路芙蓉新天地3号楼一层(曲江书城旁)

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