泡椒鲜鱿色泽红亮泡椒味浓

时间:2018-08-25 14:21:48 来源:唯有你的爱作者:鱿鱼点击:

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泡椒鲜鱿

原料:

鲜鱿500克

调料

子弹椒50克,泡椒末30克,葱段10克,芹段20克,色拉50克,3克,胡椒粉2克,料酒15克,淀粉20克,味精5克

制法:

1、鲜鱿治净,打麦穗刀,入沸中加料酒中火汆1分钟,出锅冷却待用。

2、净锅置中火上,放色拉烧至三成,下泡椒末中火炒至呈红色时,下子弹椒中火炒30秒,下芹段、葱段,下汆好的鱿翻炒,加胡椒粉、味精,用淀粉勾芡,出锅装盘即可。

特点:色泽红亮,泡椒味浓。

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