农村人都是这样烧草鱼的,比红烧好吃多了,城里大厨都说好!

时间:2018-08-25 13:32:27 来源:煮夫作者:大厨点击:

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农村人都是这样烧的,比红烧好多了,城里大厨都说好,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:、猪生姜、蒜子、香葱、香小米

1.将骨切断,腹部分不要切段,如图所示。

2.猪取一小块切成薄片,生姜和蒜子分别切片,小米椒切碎放入碗中备用。

3.锅中放入适量食用后下入片煸炒香,吐后下入姜蒜片和小米椒炒出香味,再下入一大勺酱炒出红

4.煸炒出红后倒入一瓶啤酒,再将整条下入锅中,加适量汁能够漫过半个身。

5.大火烧开后加适量老抽、少许蚝、一大勺蒸和少许陈适量,盖上锅盖转中火继续再煮15分钟,期间要注意晃动下锅防止粘锅。

6.汁不要完全收干,留一点更入味,出锅前下入葱段,即可出锅。

7.最后摆上香叶配色即可,一道美味的农家就做好了,希望大家能够喜欢

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