清炒丝瓜,吃出菜蔬自带的清甜味道,可口又美味

时间:2018-08-25 11:08:56 来源:美食与时尚生活作者:切成点击:

导读:[db:简介]
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准备材料:

丝瓜500克,番茄1个,3克,味精2克,鸡精2克,老姜5克,大蒜10克,大葱10克,化50克,湿淀粉适量

开始制作

1 丝瓜刮去粗皮,清洗干净,切成条;番茄洗净,切成粗条;老姜、大蒜去皮洗净,切成片;大葱洗净,切成葱段。

2 锅置火上,烧至沸,放入丝瓜条焯至断生,捞出沥干分。

3 锅置火上,加入化烧至四成,投入姜片、蒜片、葱段炒香。

4 将丝瓜条、番茄条倒入锅中,加翻炒,勾薄芡,收汁亮。将味精、鸡精烹入锅中,颠锅翻转和匀,起锅盛入盘中即成。

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选自《一学就会的诱惑川》一,版权所有。

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