时间:2018-08-24 15:36:44 来源:美食神仙作者:猪皮点击:
尖椒炒猪皮,小编好久都没有吃到了,今天心血来潮,做一份吃一吃!
猪皮:保护神经系统
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
猪皮 适量
尖椒 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
鸡精 少许
料酒 适量
2.把猪皮上的毛拔干净。
3.然后在锅里煮五分钟。
4.捞出晾一下把猪皮内侧的油脂去掉。
6.处理好切成条。
7.再把猪皮条放进锅里煮半个小时,锅中放盐,葱姜干辣椒,生抽,花椒,八角,料酒。
8.煮好以后把猪皮条捞出备用。
9.把尖椒切丝备用。
10.起炒锅放花生油,放花椒八角爆香,再放入葱姜干辣椒爆香。
11.然后放入猪皮条
12.放少许盐,生抽煸炒。
13.然后放入尖椒翻炒均匀关火,关火以后放少许鸡精和香油即可。
14.出锅装盘。
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