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【碧纤芙瘦身小厨房】五种减脂食物，你的身材有救了！

时间：2018-08-24 15:06:55 来源：碧纤芙作者：牛油点击：

关于减脂餐，很多人第一时间想到的就是，吃起来一点味道都没有的鸡胸肉和啥调料都不放的青菜。真的是这样吗？其实并不一定，减脂餐也可以变着法儿地好吃起来！

减脂餐首先是一份营养均衡的健康餐，它包含主食、肉蛋类、蔬菜和油脂类。主食类、肉蛋类、油脂类主要为身体提供三大必需的营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪。蔬菜类在为身体补充维生素和矿物质的同时提供其它膳食成分，比如我们熟悉的膳食纤维。除了这些，减脂餐的选材比一般的健康餐更考究一些，比如往往会用全谷粗粮代替精白米面，优先选择鱼肉、鸡胸肉等低脂肉类等等。

下面，碧小芙就为大家推荐五款近来十分热门的减脂食材，让你从此告别单调乏味的鸡胸肉减脂餐。

1即食燕麦

既方便又优质的缓释碳水（饱腹时间长的碳水化合物）来源的当然非即食燕麦莫属。而且燕麦还可为身体补充B族维生素等营养素，实在是减脂健康好食材！你可以在办公室多备些即食燕麦，在健身前或者需要补充能量的时候吃一点。更贴心的是，现在市面上的即食燕麦都有写明热量和成分，方便减脂人群控制热量。

建议吃法

作为正餐的主食或者加餐，用脱脂牛奶冲泡或者拌酸奶吃，可以加入适量坚果，让营养更丰富。

2鲜虾

除了常见的鸡胸肉、牛肉，还有哪些食材可以成为减脂餐中的蛋白质来源？当然是鲜虾。新鲜的虾类蛋白质含量大多在30%以上，而脂肪含量则不到3%，低卡又低脂。而且鲜虾味道鲜美，易于烹饪，直接煮都很好吃呢！

建议吃法

藜麦鲜虾蔬菜沙拉材料：鲜虾、藜麦、圣女果、紫甘蓝、食盐、醋、小葱、牛奶、柠檬汁、核桃油做法：1、将鲜虾、藜麦煮熟，切碎圣女果、紫甘蓝。2、将鲜虾、圣女果、紫甘蓝放入容器中，加入葱碎、姜末、一勺牛奶，挤入柠檬汁数滴。3、加入藜麦，倒入核桃油搅拌均匀。4、最后加一小勺醋和适量的盐搅拌好就完成啦！

3牛油果

牛油果绝对称得上近几年来减脂界的“新宠”。它低糖、含有丰富膳食纤维，所以饱腹时间长。还有可以分解脂肪的消化酵素以及加速脂肪燃烧的油酸。但是牛油果热量较高不宜过量，一次最好不要食用超过1/2个，一天不要超过一个。

建议吃法

牛油果奶昔材料：牛油果半个、坚果6粒、黄瓜半根、脱脂牛奶240ml做法：1、洗净牛油果，将它纵向切开，用刀划成网格状后再用勺子挖出果肉。2、将半根黄瓜单独切成片。3、把牛油果肉与黄瓜片放进搅拌机，加入6粒的杏仁。4、倒入240毫升的脱脂牛奶。5、用搅拌机高速打碎食材。6、再次用搅拌机低速搅拌3分钟，一杯营养美味又低卡的奶昔新鲜出炉啦！

4杏仁

坚果不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还有各类维生素（比如维生素E） 、钾元素、膳食纤维等等。所以坚果相较于食用油，其实是减脂餐脂肪来源的更好选择。小芙建议大家选择相对饱腹感较强的杏仁，搭配其他减脂食材做成减脂餐。

建议吃法

紫薯西柚杏仁沙拉材料：紫薯、西柚、杏仁、生菜、柠檬、橄榄油、蜂蜜、黑胡椒做法：1、紫薯切块，煮熟备用。生菜洗净撕开。将西柚掰成小块。2、半个柠檬榨汁，加上橄榄油、蜂蜜、黑胡椒调成油醋汁；把所有材料混合，加入适量油醋汁迅速搅拌，装盘即可。

5西兰花

西兰花也是近年来健身人士大爱的减脂食材。原因很简单，它热量低、饱腹感又强、营养全面且丰富，还快手好吃！烹制后的西兰花中，含有维生素C、胡萝卜素、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，每100克西兰花的热量仅有36大卡，大约相当于一片饼干的热量，实在是减肥好食材。

建议吃法

南瓜西兰花鸡肉汤材料：洋葱、西红柿、南瓜、西兰花、椰子奶、鸡肉块做法：1、洋葱切碎，西红柿切碎，南瓜、西兰花一起加水煮 20-25 分钟。2、南瓜、西兰花煮好后加椰子奶。3、鸡肉块另外锅炒至金黄后捞出铺在汤面。

美食不能拒绝，减脂也要继续，用这5款减脂食材，告别痛苦的减脂餐，让减脂餐也美味起来吧！

减脂餐也可以很美味！

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