家常菜-香煎豆腐

时间:2018-08-24 10:56:43 来源:天天美试作者:豆腐点击:

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用料

豆腐2块3克生抽5克干椒末3克孜然粉一小勺蒜末5克小葱一棵老抽小半勺

家常-香煎豆腐做法1,豆腐用这种嫩豆腐其它材料就没拍了。

2,豆腐合适大小,中火煎二面焦,我喜欢焦皮煎厚一点,好

3,煎豆腐时候将--蒜末/干椒末/适量孜然粉//生抽/老抽-加一起。

4,加适量,小半碗的样子,调匀后倒煎好豆腐的锅里,煮一会收汁装盘就好。这一步家里有个熊孩子没有拍到,不过巧的厨友们应该明

5,装盘撒上葱

小贴士

加点老抽颜色深一点,没有干椒也可以用新鲜小红椒代替。

豆腐要待一面煎后再翻边,别翻散了不好看

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