时间:2018-08-24 08:56:15 来源:小白食疗养生坊作者:泡菜点击:
在家自己做泡菜,干净、卫生。不用泡菜水,一样能做出好吃又健康的泡菜。每到空闲的时候,我总是要自己腌制一罐,朋友们来了也可以当作下酒菜,很受欢迎的。时下人们都开始注重健康养生,对饮食都很重视了,少盐、少油,泡菜便理所当然的受追捧啦······
可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜,剥下来的梗和包菜兜子,洗干净泡着吃,脆极了!还有花菜兜子也一样哦。
醋,味酸醇香,是烹饪中不可缺少的一味调料,可祛除腥膻味,是“可以食用的护肤品”中的佼佼者,可以 嫩肤、美白。
醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳;降低胆固醇,防止动脉粥样硬化;杀灭和抑制多种细菌和病毒;有助于食物中钙、磷、铁的吸收利用;增进食欲。
调料:一瓶白醋、一小瓶泡野山椒(超市有卖的) 少许白糖、少许盐。
做法:
1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好),把黄瓜的瓜瓤去掉。
2、装入玻璃瓶。
4、密闭,不要太满。
5、夏季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用,来张大点的图欣赏一下。
【贴心叮咛】:
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