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家常“韩式烤肉”最简单做法，不油不腻超解馋，吃了一夏天没吃够

时间：2018-08-24 08:56:16 来源：文昊教做饭作者：茶匙点击：

自从自己研究会这道美食之后，在家空闲的时候经常做。家里来客人了也做给他们吃，家人和客人都喜欢吃，还想跟我学做法。每次都是我还没有吃到，就被他们吃光光了

天气热的时候，好多人就喜欢吃烧烤，但是自己去烤怕麻烦，去大排档吃烧烤又怕不卫生等等。在无聊的时候，就在家研究出了这道美食做法，也是下面我要分享给大家的

相信有好多吃友看图片已经喜欢上这道美食了，我给它起了个名字叫“韩式烤肉”因为类似于韩式烤肉，只不过是用猪肉代替的，但是也不是随便选的一块猪肉，我选用的是梅五花肉（据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。）而且很适合烧烤吃

它的做法和吃法都特别简单，方便快捷绝不麻烦，不用烧碳炉子，不用串串。备用一个电磁炉和平底锅即可，烤熟后拿一片生菜夹进两片烤肉，包裹好咬一口太香了，隔着屏幕都能感觉得到吧

小编很想推荐给大家的一道简单“韩式烤肉”的做法，不妨试试看吧.....

【韩式烤肉】食材：梅五花肉300g、盐1茶匙、蒜粉1/2茶匙、黑胡椒1茶匙、辣椒粉1茶匙、玉米淀粉1汤匙、鸡粉适量、蜂蜜1/2汤匙、生抽1/2汤匙、红酒1汤匙

制作步骤：

1、拿一个干净的空碗，把五花肉切成薄片放在碗里

2、在碗中加入盐1茶匙、蒜粉1/2茶匙、黑胡椒1茶匙、辣椒粉1茶匙、玉米淀粉1汤匙、鸡粉适量、蜂蜜1/2汤匙、生抽1/2汤匙、红酒1汤匙，戴手套将它抓裹均匀腌制6个小时入味

3、找一个平底锅放入电磁炉上烧热，加入一点底油，（也可以不加，因为肉本身带油），用筷子把肉片夹进来烤至，要不停的翻面，防止烤焦

感觉差不多烤熟了，夹到盘中，再配上一叠韩式泡菜，这道美味的韩式烤肉就做好了，喜欢吃的朋友动手试试吧，再配上一瓶红酒更完美了

小贴士：

1、在考肉片的过程中，温度不要太高以免烤焦

2、选五花肉一定要买肥瘦相间的，这样吃起来才有质感，既有脂肪香也有瘦肉的紧致；再有就是一定要自己切片，稍稍厚一点的片才更有嚼头

排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！

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