春卷这样吃别有风味

时间:2018-08-24 06:45:49 来源:名厨七爷作者:春卷点击:

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十锦晶卷

1.原料:春卷皮八张,200克,菇100克,胶笋50克,红萝卜50克,毛豆100克,100克葱蒜淀粉调料

2.制作:毛豆剥掉外皮,胶笋红萝卜去外皮切成豆粒,菇切小粒,去皮去线切粒

3.菇胶笋红萝卜青豆放锅内焯熟捞出控干分,锅烧葱蒜滑熟,再放以上各种配料,放味精料酒焖煮淋入淀粉勾芡

4.出锅装盘制成馅料,春卷用烫二秒钟

5.春卷摊平馅料放中间,两边封上卷成卷

6.卷好春卷摆盘内,上微波炉加执二分钟,配一小蝶咸鲜酸调料即成

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