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牛角椒炒长尾螺!

时间:2017-11-13 11:02:49 来源:小陈的美食生活作者:牛角点击:

导读:牛角椒炒长尾螺!2017-11-13 10:48 来源:小陈的美食生活我们把这种螺叫“长尾螺”,它的另一个名叫“三丁螺黄”。长着长长的螺尾,
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我们把这种螺叫“长尾螺”,它的另一个名叫“三丁螺”。长着长长的螺尾,像螺钉一般。主要拿来炒,其实是没什么的,但喜欢吸允着那味儿,的。和鸡爪一个道理

主料:长尾螺、牛角椒

辅料:蒜、葱、

把它的尾巴敲断(很多时候买回来时,别人就帮你敲断了)这样才能吸里面的,充分洗干净

锅,爆香蒜末、牛角椒

把螺放下去炒

炒1~2分钟,倒入半碗适量就行)

盖上锅盖煮5分钟

加入、少许翻炒,出锅放入葱段,就做好了

整个过程不需要放,海产品本身带有味!煮时要放对,出锅时才有酱汁,这样好。牛角椒没什么味的,喜欢的可以换其它椒!

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