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探访“上海超任性面馆”，据说这里的面只给有耐心的人吃！

时间：2018-08-23 18:16:05 来源：几粒吃货榜作者：小黄鱼点击：

在上海，你说要去次面，估计在一些推荐榜上有灰常多的有名面馆，有的是品牌，有的是口碑宣传，有的或许只是一个噱头。真正好吃的面，不光是门面好，还要味道赞！这一次，最爱吃面的小编我就给大家推荐一家超酷超Skr的店！

话不多说先，上个图看看！

让小编来给广大非上海吃货们翻译一下"到哪里去吃这么好吃的黄鱼面"。店家爆棚的自信心一目了然。是谁给的勇气？梁静茹吗？

走进店内，霸气之感更是迎面扑来，处处都是拉仇恨的标语。

经过了疯狂标语的攻势，愈发期待起黄鱼面啦，如果不够优秀的话，标语绝不会有"时代久远"的痕迹！

你也许不能想象，小小的面馆每天要消耗150到200斤的小黄鱼。

你也许不能想象，一次次调价后客人依旧络绎不绝！

知道你们现在好奇心作怪，到底这面有多好吃呢？让我来帮你们目睹这垂涎的美食吧！

首先，先来个Menu look一下

镇店之宝招牌黄鱼面

小黄鱼是整条拆骨的，去了鱼头和鱼尾，只剩细白的鱼肉。不用吐刺，一口接一口，相当爽利，相当过瘾！

蒜瓣状的鱼肉肉质幼嫩，入口鲜美，赶紧摸摸眉毛还在不在！没有一丝腥气，只有大海的仙气~

汤头呈现奶白色，将小黄鱼和面条衬托得更为诱人~喝一口便知是鱼骨现熬出来的，最大程度上保留了食材的原汁原味，喝完也不会觉得口干。

因为是汤面的缘故，面条吸饱了汤汁的精华。中等粗细的面条吃起来特别劲道爽滑，放置时间久了也不会软烂~雪菜成茸，点缀在白汤中煞是好看~雪菜将小黄鱼的鲜味"吊"得更上一层楼~

黄鱼春卷哪里跑

炸得金灿灿、香脆脆，里面包裹着货真价实的小黄鱼，完全寻不到面糊的踪影。

黄鱼量大到每一口都能吃到！爽脆的大白菜中和了春卷皮的油腻，甜味和小黄鱼的鲜味融合的刚刚好~

大肠拌面一起来

大肠选用的是不太肥的那段，处理得很干净的同时保留住了一部分的肥油，和洋葱、青椒爆炒后重腥味早已不翼而飞，调味是正宗的本帮浓油赤酱~

拌面也不是普通的小角色，而是老戏骨葱油拌面，葱油香+大肠香+洋葱香，一口甜糯弹韧的大肠，一口劲道的面条，满嘴留香！

小编在店内已把持不住，各式好吃招牌都来了一份！现在只怪自己的胃太小，吃不下好几份！想哭~

不过吃过这家的面之后，真心觉得"这钱，花的值！"你呢，你最喜欢吃的是哪一家面馆，来PK来共享呀！

胆固醇高的人，大米加“它”煮饭吃，扫除血浆垃圾

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