心随我意,花漾馒头,好吃到没朋友

时间:2018-08-23 11:29:46 来源:福州玩美煮艺作者:南瓜点击:

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心随我意,漾馒,好到没朋友

点里的馒子对南方人来说真是硬伤呀!发好面又要操心馅料,食在苦差事,但是为了给家人的安心,放心也要将苦差事变成乐的事,只有乐乐做出的美食才有灵魂。心随我动,心随我意,变化出只属于私家的漾馒

南瓜泥本身带有自然的香甜,金颜色很温和不暴力,不知不觉中加入的南瓜中含有丰富胡萝卜素和维生素C,可以健脾预防胃炎,护肝,尤其是低族用眼过度南瓜里的维生素和果胶,有很好的吸附,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质

馅料偷个用了方便甜味馅料基底再加入芝麻,补充坚果营养

原本想捏个南瓜造型,后来心随动改了更简易操作的漾美姿,无论什么外形,心意最重要,用心做看着家人美美的光盘支持,辛苦也值

咬下瓣外皮有南瓜天然甜香,Q弹如皮肤,内馅甜而不腻,回味满口芝麻香,小朋友完后还顽皮亲一下。

〔材料〕

南瓜泥250克、面粉500克、牛奶50克、酵母5克、10克、甜味馅料100克、芝麻

做法〕除馅料外的材料全放进面机里揉发1.5小时后取出排气,分10小剂子搓圆。芝麻必须是熟的,甜味馅料十分好搭配。甜味馅料10克为一小剂子芝麻内馅搓圆,会粘可在外面滚些面粉。取一颗南瓜面粉皮入甜味芝麻馅。收口压扁。用刮板切六刀。每瓣朝同一方向转90度放入蒸锅醒发10分钟。蒸15分钟焖2分钟完成。

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