照古菜谱做出的山药你吃过吗?

时间:2018-08-23 10:46:56 来源:鲁系菜谱作者:山药点击:

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食材

主料:山半左右(本地山,不要棍山,太细或太粗的不要,直径2.5~3公分就就可以)、圣女果十五个左右

辅料:纯蜂蜜、橙汁(做用浓橙汁不是饮料橙汁)、(不要砂

流程

将山去皮洗净,切成四公分左右的圆柱小段(数量看盘子大小),圣女果洗净把在蒂往上三分之一出切屏这样容易摆盘

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开火烧煮山,煮熟后捞出沥摆放在盘中,圣女果摆周围一圈装饰

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净锅开中火,国内放半勺清(250克左右 不宜太多)、放多半勺橙汁、半勺蜂蜜三分之一勺,中火熬至全部融化淋在山上,然后放朵兰或者撒点芝麻点缀即可。

这样一道正宗鲁——琥珀山 就可以上桌开啦!!!

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