时间:2018-08-23 10:46:56 来源:鲁系菜谱作者:山药点击:
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食材:
主料:山药一斤半左右(本地山药,不要铁棍山药,太细或太粗的不要,直径2.5~3公分就就可以)、圣女果十五个左右
辅料:纯蜂蜜、橙汁(做菜用浓橙汁不是饮料橙汁)、白糖(不要砂糖)
流程:
将山药去皮洗净,切成四公分左右的圆柱小段(数量看盘子大小),圣女果洗净把在蒂往上三分之一出切屏这样容易摆盘
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开火烧水煮山药,煮熟后捞出沥水摆放在盘中,圣女果摆周围一圈装饰
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净锅开中火,国内放半勺清水(250克左右 不宜太多)、放多半勺橙汁、半勺白糖、蜂蜜三分之一勺,中火熬至全部融化淋在山药上,然后放朵兰花或者撒点芝麻点缀即可。
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