时间:2018-08-22 19:40:30 来源:咖啡工房作者:咖啡点击:
▲
在国内你点一杯拿铁,
居然没有一滴咖啡在里面???
What ??!
拿铁原名latte,实意为牛奶,抹茶拿铁其实就是抹茶味道的牛奶.
若你在意大利、西班牙等国家,你再问一杯拿铁,咖啡师绝对会给您端出一杯牛奶。
当下咖啡馆许多诸如抹茶拿铁、红茶拿铁、南瓜拿铁、红丝绒拿铁都不含一滴咖啡,还有许多韩国咖啡馆热卖的五谷拿铁等等,都不含咖啡。
240ML杯量:10克开水+15克红丝绒拿铁粉+180克牛奶打发+拉花
暮雪红丝绒怎么做?
240MI杯量:冰块150克+优格20克+白巧克力10克+牛奶50克+果糖20克+10克红丝绒粉+ 开水
蜜桃红丝绒怎么做?
杯量360ML:红丝绒拿铁粉18克+20克水滑开+牛奶100克+冰150克+蜜桃乌龙茶汤60克+奶油1圈+红丝绒粉装饰
红茶拿铁,是由红茶提取物或红茶包与牛奶以1:4的比例混合调制而成,味道醇厚清香,是一种非常健康的饮品
1.南瓜切块用铝箔纸包起来烤箱200度20分钟,或是蒸熟也可以,将南瓜肉挖出放在小锅里加红糖少许,与豆奶或是牛奶同煮,我用了食物搅拌棒打碎南瓜。
2.准备1-2份的意式浓缩咖啡,意式咖啡机做的咖啡,由于同时有附带奶泡功能所以直接将南瓜奶放在钢杯中打出奶泡即可。如果有单独的奶泡机也可以。
3.将打好的奶泡倒入咖啡中,撒上肉豆蔻粉与肉桂糖粉即可。南瓜的甜度不一定,所以调味的糖量也看个人喜好哦。
主料:抹茶粉15g
辅料:冰鲜奶、奶泡
厨具:奶泡机、咖啡机
很难区分真假
“
在欧美等国家也大受欢迎
近些年更是刷爆各个社交媒体
其中多以“日式抹茶”最吸引人
今天咱们就来聊一聊
原产自中国
却在日本扬名
墙内开花墙外香的
抹茶
”
末,碎屑也
▶起源于隋朝时期
皇族名仕们把新鲜的绿茶磨碎泡着喝
▶宋朝
▲
茶筅
由精细切割而成的竹块制作而成
长得有点像打蛋器
仅仅是粗细的不同
抹茶
绿茶
青绿
范白的浅绿
味道
不涩少苦
略苦涩
香味
海苔/粽叶香气
青草香
细度
6000目以上
(2微米)
一百到几百目左右
你肯定要问
一句话,怎样才能买到真正的抹茶?
答:
便宜没好货
复杂的制作工艺
最便宜的也要0.8元/克
也要在200RMB左右
低于这个价格太多的话
……
或者你遇见的就是假抹茶了
复杂的制作工艺
最便宜的也要0.8元/克
也要在200RMB左右
低于这个价格太多的话
……
或者你遇见的就是假抹茶了
辅料:冰鲜奶、奶泡
厨具:奶泡机、咖啡机
2.打发奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打发或者用小的电动打泡器来打发。用电动打泡器打发需要将牛奶加热至65度左右,这时打发的效果较好,奶泡也比较稳定,不会消泡。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告