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江西、陕西和客家菜，总有属于你的菜！

时间：2018-08-22 04:39:30 来源：深圳人深圳事作者：江西点击：

每次发美食

都会有很多小粉丝说想让小编介绍

一些他们的家乡菜馆

为了让更多来自各地的宝宝

都能吃到家乡味

于是有了这一地区系列文章

今天先介绍江西、陕西和客家

3个地区的深圳菜馆

让宝宝们先慰藉下乡愁

☟

江西菜

赣南味道

非常正宗的江西口味，据说食材都是从江西运来的。口味会偏辣，菜品种类很丰富，人均不到50就能吃到很满足。

紫薯在江西被叫做脚板薯，脆脆的挺香的；笋子炒肉香香辣辣，超级下饭；小炒鱼可以说是江西的招牌菜了，虽然颜值不高，确实出乎意料的好吃。

推荐菜：赣南小炒鱼 酒椒板薯

人均：45元

地址：宝安区圣源华庭109铺

江西莲花血鸭土菜

跟店名一样，这家店的招牌菜就是莲花血鸭。血鸭没有过多的调料，秘法就是厨师的手艺还有新鲜的食材以及和血鸭完美混合的莲花老冬酒！

秘制的酱汁热火在铁锅里沸腾，慢慢沁入鸭子本身，加上本地的新鲜红椒，香味扑面而来，让你不自觉的狂吞口水！光汤汁就可以让食客多吃三碗饭了！

推荐菜：莲花血鸭

人均：40元

地址：宝安区福永新田大道262号

红砖房乡村餐厅

店老板是江西人，连蔬菜也是从江西运来的，有着浓浓的江西味道。店里的飘香鸡是加了江西特有的冬酒制作的，虽不花哨，却醇香扑鼻。

土匪猪肝属于偏辣的菜，有点湖南味道；荞头炒蛋是我的大爱，炒蛋蓬松滑嫩，搭配起来相得益彰。

推荐菜：飘香鸡 土匪猪肝

人均：74元

地址：①南山区华侨城生态广场A栋103号(近欢乐谷)②南山区光侨街美食一条街西端(地铁一号线华侨城A出口附近)③福田区福华三路与金田路交汇卓越世纪3、4号裙楼L228-2(麦当劳旁边)

陕西菜

陕西巷子老菜馆

这家店的肉夹馍很瓷实，饼皮外层很干脆，有点苏打饼的既视感，内层裹着肉的肉汁刚好，不会太湿，是一个很实诚的肉夹馍。

葫芦鸡泛着金黄的油光，盛在葫芦里面，鸡肉酥脆，鸡皮脆香十分好吃！可以尽情的撕扯享受这道美味。

推荐菜：肉夹馍 葫芦鸡

人均：79元

地址：福田区福华三路与金田路交汇处卓越世纪中心3,4号裙楼3楼(地铁：1号罗宝线会展中心立站)

面面聚道

一家陕西风味的面馆，简餐来讲，环境还是挺文艺的。比起店里的面食，肉夹馍和炒凉皮更有人气。

爆炒凉皮的味道有些像广东的炒陈村粉，口味比较大众化，还放了各种蔬菜，色香味俱全。肉夹馍外皮香脆，里头肉汁饱满，很赞！

推荐菜：肉夹馍 爆炒凉皮 臊子干拌面

人均：20元

地址：南山区海德二道中洲控股大厦一楼伍个盒子餐饮空间内

陕西张爷爷

在福田蛮受欢迎的陕西菜馆，虽说店面小，装修还真不错，清净优雅的环境。点了招牌的酸汤臊子面、羊杂汤、羊肉卷饼、酱骨架，一共才50，很抵食！

推荐羊肉卷饼，孜然羊肉混合青椒丝提脆爽度和椒丝香，混豆芽解咸增鲜中和辣度，香气扑鼻，轻咬小口，嘴角流油，安息茴香盈润紧致的绕在舌尖。

推荐菜：羊肉卷饼 羊杂汤

人均：34元

地址：福田区红荔路1056-2号(少儿图书馆斜对面)

客家菜

客2代

环境很小资，很适合年轻人，收银台附近还有免费的小吃和饮料。客家菜讲究原汁原味，酥软香浓，而客2代的菜式进行了改良，比较少油鲜香。

比较受欢迎的是手撕鸡和酿豆腐，手撕鸡鸡皮金黄金黄的，一看就有食欲，鸡肉也有韧劲。酿豆腐，口感清新，鲜嫩爽滑，是客家地区的特色名菜。

推荐菜：手撕鸡 酿豆腐

人均：45元

地址：龙岗区横岗银信荣恒广场三楼

溢琚閣精品客家菜

溢琚閣是网上评分很高的客家菜馆，在色香味等方面都力求精致。酿豆腐和葱油鸡是倍受欢迎的首选菜，也可以说是招牌菜色。

豆腐很嫩，豆香浓郁，虽然酿的肉不多，但口感刚刚好。葱油阉鸡选用的是大腿部分的肌肉，色泽诱人，火候处理得很好，口感很不错。

推荐菜：酿豆腐 葱油阉鸡

人均：76元

地址：南山区科技中三路海王银河科技大厦一楼

渔来生客家菜

听老板说鱼是从河源万绿湖运过来的，两天一次。鱼生很新鲜爽口，吃起来一点腥味都没有，混合多种调配料一起吃下去，口感十分丰富，慢慢嚼，从中能领略多种的滋味。

热心的老板还教授了吃法：先将4、5片鱼生浸入糯米醋中，约5秒夹起，然后浸入麻油调料中，之后再与蒜片、辣椒丝、姜丝、花生和薄荷叶一通塞入口中，饱满爽口的口感让人很满足。

推荐菜：鱼生 咸鱼茄子饭

人均：81元

地址：福田区上梅林西横街82号商铺(梅林街道办后面)

每个地区都有着不同的美食

无论走到哪里

都一定会有让我们忘不了家乡味

你是否思念家乡的味道了呢？

在下方留言，告诉我们你家乡的味道

也许下一篇文章就有你家乡的菜哦~

夏季主要水果之一

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