韭菜盒子--这是有味道的教学教程

时间:2018-08-21 23:14:49 来源:我是忠仔哇作者:韭菜点击:

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盒子

酥脆 香嫩 鲜美 咸香

盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小,在有些地区也是节日食品。一般选春季刀韭为主要原料加工制作而成的食品适宜于春季食用

01

制作材料

适量

两个

面粉 适量

适量

适量

02

制作步骤

1.面粉缓倒入,边倒边用筷子搅拌成雪状。也可以用凉和面,但用的话面团会比较软。

2.稍凉后成团稍软的面团,面团放盆中盖上醒面30分钟,醒面的时间可用来调馅。

3.韭干净切碎,打散炒熟,倒入干,倒入食用,加入调均。

4.面板撒面粉防粘,面团均开,擀成薄皮。

5.面皮一边放入韭

6.把另一边合上,用捏紧周边。用拇指和食指把边上折上去,以此类推即可。

7.平底锅涮,放入韭盒子。

8.小火煎至两面金即可。

9.OK啦~

03

我是用和面,可面团都烫熟了

对的,用烫面团会特别软。

是生的,可以直接吗?

可以生的,好煎熟就好。

©牛丸

佛系美食挖掘者

排版:牛丸

图文:牛丸

来源:百度、小红

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