时间:2018-08-21 18:36:26 来源:潘美女的社会事儿作者:红薯点击:
立秋后,吃红薯叶好处多,但不要与一物同食,却有很多人不清楚!
红薯叶非常的鲜嫩,经常出现在餐桌上,红薯叶焯水蘸酱是爷爷最爱的一道菜。掐尖后直接凉拌或是炒着吃,口感鲜嫩滑爽、清香可口。但是,红薯叶是不建议生吃的,如果作为凉拌菜使用,也要先焯水。
现代营养研究发现红薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、胡罗卜素等含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。红薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。
红薯叶中含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,从而预防“便秘及痔疮”等问题。 另外,这种低热量高纤维的蔬菜,饱腹感强,热量低,特别适合减肥人食用。
红薯叶在日常生活中普遍,却因为普遍,所以大家都忽略了它的搭配,下面来看看红枣叶不能与哪些食物一起食用呢?
红薯叶不可以与柿子同时吃,如果这二种食物同食,有可能会导致人体的胃酸分泌增多,红薯叶与柿子的果酸就会发生沉淀,凝聚反应还会形成硬块,容易造成胃溃疡,胃出血等现象。
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