老人易消化的菜有哪些

时间:2018-08-20 23:06:47 来源:养生之道网作者:切成点击:

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文章目录

一、老人消化哪些二、帮助老人消化养生三、帮助老人消化食物

老人消化哪些

1、老人消化--蘑菇豆腐

食材:南豆腐、蘑菇、玉兰片、麻、高、味精、葱、、湿淀粉

步骤:豆腐切成小方块,在锅中略煮,取出晾干分;蘑菇、玉兰片,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝;锅,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、和高;开锅后下豆腐,再加味精、,勾芡,淋麻即成。

2、老人消化--豆腐

食材:嫩豆腐、味精、、葱、姜

步骤:将锅少许,放入嫩豆腐和葱、姜末,煸炒,加、味精;豆腐炒至微着色时,加入同炒;其他配料如榨、大、冬菇、米、末、什锦酱皮等均可任选一至两种,注意多加葱、姜末,以助香味。

3、老人消化--猪骨菠

食材:用料猪脊骨或肋骨500g、火50g、胡椒粉、精、菠100g

步骤:猪骨斩段,入沸锅内汆一下,捞出沥。火切成条。菠择洗干净,切成段;将猪骨放入锅内,加适量,熬成浓;锅中下入菠段、火条,以胡椒粉、精调味,烧开即成

功效:此含有质、维生素胡萝卜素,营养丰富,有、补、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品。

4、老人消化--参芪猴炖鸡

食材:大约一百克的猴菌、一只老母鸡,芪、党参、大枣各十克,姜片、葱结、绍酒、清、淀粉各适量

步骤:猴菌洗净去蒂,发胀后将菌内残挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清,上放猴菌片和浸软洗净的芪、党参、大枣,用文火炖,直至熟烂为止,调味即成。

老年人常这道调理自身的肠胃是非常有帮助的。

帮助老人消化养生

1、莲子扁豆薏米

原料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量

做法:将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加

功效:这种健脾和胃、养心平肝之功效,对心悸失眠、暑伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合

2、小米红枣

原料:小米红枣适量

做法:将小米红枣干净,用清浸泡1小时,把小米,红枣放入锅内,倒入适量,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠,加入调好口味,即可食用

功效:小米红枣,有清解渴健胃除湿、和胃安眠功效,还根据红枣有活、补气、健脑的功效

3、山百合大枣

原料:九十克的山、四十克的百合、十五颗大枣、三十克薏苡仁。

做法:将准备好的山、百合、大枣、薏苡仁及适量大米共煮

帮助老人消化食物

1、糙米:糙米中含有丰富的B族维生素维生素E,就能有效提高人体免疫力,促进液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。

2、玉米:含丰富的、磷、镁、等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米,可降低胆固醇并软化管。煮玉米,是最简单做法

3、山:山有“神仙之食”的美誉,其预防管系统的脂肪沉积,保持管弹,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免

4.酸奶酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶

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