三款美味好吃的素菜,汁浓味美不油腻,美味又健康

时间:2018-08-20 21:35:19 来源:光明网作者:适量点击:

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萝卜酿

需要食材萝卜1根、胡萝卜1根、猪适量、五香粉1勺、葱蒜适量、生抽2勺、适量适量、香1勺。

做法

•萝卜洗净切薄片,下锅焯,焯至微微变软(焯约2分钟)捞出过凉,沥干备用。

胡萝卜去皮切末,猪切末,葱切碎,放入盘中,加入2勺生抽、1勺五香粉、1勺香适量,混合搅拌均匀。

•另外切好葱、蒜切末备用。

•把末放到萝卜上,接着两边轻轻压一下。

•依次做好摆盘。

•接着上蒸锅,开后蒸15分钟左右,取出。

•锅中放适量,放几粒椒粒爆香。

•最后撒上葱、蒜末,将淋上即可。

果仁菠

材料:菠生。

做法

1.准备好菠生,将小葱切碎,生姜取两片细细切成丝。准备等辅料。

2.将炒锅烧倒入适量植物之后将火调至最小,倒入洗好的生并不断用炒勺翻炒。等生在锅里噼啪响过,响声频率渐小(或者观察生的颜色炒到金),关火。

3.将炒好的生盛入碗内,撒入适量的食

4.在另外一个锅内加入适量,烧至沸腾,将洗好的菠放入锅内,等一分钟之后将菠捞出用凉过滤。将菠上面的谁挤干,切成适当长度。

5.将菠放入稍微大一点的容器中,倒入生,还有适量和小葱,浇适量。搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉就做好了。

【凉拌鸡胗】

1.鸡胗洗净去除筋膜,切片。

2.锅中放,放入切好的鸡胗,加入干椒,桂皮,香叶,八角。

3.加入和料酒,开火煮,锅开30分钟左右关火。让鸡胗浸泡一段时间更入味。

4.碗中放3勺老干妈椒和2勺生抽拌匀。

5.将调好的料汁拌匀卤好的鸡胗,撒些香味道更好。

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