酸辣过瘾的番茄金针菇肥牛煲

时间:2018-08-20 18:20:05 来源:山水water作者:番茄点击:

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之前做的版本都是放牛片,这次偷用了肥牛,没想到感觉更好啦!!而且这道比较清爽腻,减肥宝宝也可以哦!

做起来还是比较容易的,有空的时候真的值得一试啦~

食材:肥牛300g,金针菇300g,番茄两个,泡椒,剁椒,生抽,老抽,,鸡精,姜

做法

1⃣️番茄切块;姜一小块切丝;金针菇切去根部掰成小段;肥牛用烫一遍撇去浮沫后捞出备用

2⃣️锅里放一点爆香姜丝,然后倒入番茄块、2勺番茄酱、10个泡椒、两勺泡椒、2勺剁椒、2勺剁椒,翻炒至番茄出汁

3⃣️锅里倒入一碗,倒入金针菇,加两勺生抽、半勺老抽、一勺、半勺鸡精和半勺,把金针菇煮软

4⃣️锅里倒入肥牛,搅拌均匀后倒入小煲里,盖上盖子焖2分钟,撒上葱就可以开

如果喜欢可以多加泡椒进去

肥牛用烫到变色就可以立刻捞出了,防止牛变得太老

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