30年前穷苦人才吃,一缸能吃三年,如今卖到天价吃不起

时间:2018-08-20 15:36:59 来源:药材说作者:萝卜干点击:

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很多东西曾经只是穷人的,后来却成为了天价食物。鸡菇一种曾经满山遍野的农民野味,而现在已经成为了一种天价的高级食物。再比如百合,一种以前满山都是的儿,也是农民最喜欢的一野味,现在却因为各种因素而变得异常昂贵。除了这些东西之外,在农村还有一样食物,30年前每个穷人家都能到的,并且还会大量制作,是当时的人们下的好帮,可是现在这种东西的价格却不一样了。

它就是萝卜干。这萝卜干在以前的农村非常普遍,家家户户都要做的一种农村美食。听家里的长辈说,在三十多年前的农村,那时候的人们生活平不高,普遍都是穷人,基本没什么肴可以,当时只有农民才会这萝卜干,把身边的东西给加工成各种跟美食,有人家都是大。萝卜干就是农民加工的其中一种。

当时的农村是农民大量种植一种之一,这种由于所需的精力比较少,而且产量非常高,就成了农民喜的一种之一。每到冬天的时候,大量的萝卜成熟,一亩地会收获很多的萝卜。这时候由于农民不完,所以他们就发挥自己的聪明才智,将萝卜切成条用腌制以后,他们就放到一个大缸里,让它腌制一段时间,在这之后这些萝卜就成了美味的萝卜干。一种农村人经常用来下食物

当时的人们一般不是晒一点萝卜干,而是会晒几大缸的萝卜干,然后放在家里储备着。有的人家一年都不完,甚至可以三年。所以在这三年中他们都可以不用买,这样就可以省下一大笔生活费,生活就不会这么拮据。当然这是穷人们实在没而想出来的一种无可奈何的生存方式。但是现在市场上萝卜干已经是成为枝上的凤凰了,身价翻了几百倍几千倍。之所以会这样,最要是人们看中了这种食物养生价值。腌制在大缸里的萝卜由于含有大量的矿物质和微生物,所以对人的肠胃非常有益,尤其是放了很多年的萝卜干,它们呈现出乎乎的颜色,这种类型的萝卜干的养胃功效是最佳的。所以现在萝卜干已经卖到了几百元甚至上千元。

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