时间:2017-11-11 13:21:23 来源:小蓝厨房作者:牛腩点击:
在广州,无论你走到哪里都不缺乏美食,美女,正所谓食在广州,广州的美食真的何其多!到过广州的朋友都知道,不管天上飞的,地下跑的,总能给你惊喜亮瞎眼。总有一款你喜欢的味道,不管粤菜,湘菜等等都集中在广州这个吃货的城市。
下面我给大家介绍一道广东人都喜欢的街头美食“牛腩牛杂”这道街头小吃不管在广州哪个角落都能见到他的身影,每家的做法都不一样,味道也就大同小异,看看小编给你分享这位大姐的牛腩为啥那么火爆?
百年如一日大姐每天傍晚4点多就摆摊,位置在市里的一个市场门口,人流也相对多,做的基本都是街坊生意,每天出入买菜的老顾客
看看这满满一大盘的牛腩和牛杂,我想你们应该知道为什么生意这么火爆了吧!她家的牛腩牛杂35到45一斤,根据部位不一样,价格也就不一样,相比于酒店,这个价格真的很良心了。
旁边就是一盘牛杂串,2到5块钱一串。一个下午能卖200串,加上各种小吃,青菜,豆腐等
最后问了大姐,为什么生意这么好,你却不多做一点,她说不要小看这一盘牛杂牛腩,功夫可不少,每天早上6点就得起来自己去挑选新鲜的牛杂,牛腩,回来处理干净,还得熬几个小时,不像外面的那种随随便便的清理就扔进锅,她说自己做的东西,首先自己敢吃才能拿出去卖给人吃。听到这句话,心里真的莫大的感触,少见这么有良心的老板。难怪这么多客人光顾。100个赞
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